La soprano Aurélie Jarjaye naît à Orange, elle commence la musique par le piano avant sa formation de chant qui la mène à rejoindre la Maîtrise de Notre-Dame de Paris puis la Haute École de Musique de Lausanne. Dans le cadre de cette formation, elle incarne La Gouvernante dans Le Tour d'écrou de Britten en septembre 2014 avant de faire ses débuts professionnels la même année en tournée (en Suisse également, avec la Route Lyrique à Lausanne et Vichy), incarnant Madame Phidias dans Phi-Phi d'Henri Christiné. Cette route bien engagée la mène à étendre son parcours en Suisse, avec ses débuts au Victoria Hall de Genève en soliste dans Le Roi David d’Honegger et le Requiem de Bottesini (dans la création helvète avec orchestre symphonique).

Elle retrouve l'Opéra de Lausanne (à l'initiative de la Route Lyrique) en ses murs cette fois pour incarner la Princesse dans L’Enfant et les Sortilèges de Ravel en 2015. Elle part alors en tournée avec Bertrand de Billy, l’Orchestre de Chambre de Lausanne et l’Orchestre National de Lorraine. Ces voyages la mènent à élargir ses destinations notamment dans des œuvres rares : elle incarne Dircé dans l'Idoménée de Campra au Théâtre de Schönbrunn à Vienne en 2017, Marei dans George le rêveur de Zemlinsky à Nancy et Dijon en 2020, le Rossignol dans Les Rêveurs de la Lune d'Howard Moody en Avignon en 2023. Elle est invitée à l'émission Musiques en Fête 2023 dans sa ville natale : en direct des Chorégies d'Orange.