La soprano Jodie Devos naît en Belgique wallonne en 1988. Elle commence le chant à 16 ans puis étudie à l'Institut supérieur de Musique et de Pédagogie de Namur jusqu'au master. Elle poursuit sa formation en chant à la Royal Academy of Music de Londres où elle décroche un Master of Art. Après ses études, en 2014, elle remporte le second prix et le prix du public du Concours Musical International Reine Elisabeth de Belgique. Elle fait ses débuts la même année en prenant le rôle d'Ida dans La Chauve-Souris de Johann Strauss fils à l'Opéra Comique de Paris. Alors membre de l'Académie de l'Opéra Comique de Paris, elle y chante dans les chœurs pour Les Mousquetaires au couvent de Louis Varney en 2015. 

La même année, l'Opéra Royal de Wallonie de Liège lui offre son premier grand rôle : Rosina dans Le Barbier de Séville. À l'Opéra de Montpellier, elle chante tour à tour l'Hirondelle et la Princesse/l’Écureuil/La Chauve-souris dans la double production L'Hirondelle attendue (Simon Laks) / L'Enfant et les sortilèges (Ravel) en 2015 et le rôle-titre de Geneviève de Brabant en 2016. Elle retourne alors à Liège en Eurydice dans Orphée aux Enfers d'Offenbach. En 2017, elle prend le rôle de Lakmé de Delibes à Tours et celui de la Reine de la Nuit dans La Flûte enchantée de Mozart à Dijon : deux rôles exigeants dans lesquels elle se montre à son aise. Puis, elle se rend au Festival d'Innsbruck en Amour dans Pygmalion de Rameau. Elle fait alors ses premiers pas à l’Opéra de Paris en Yniold dans le Pelléas et Mélisande de Debussy par Bob Wilson. 

En 2018, Liège lui offre un nouveau rôle majeur : Susanna dans Les Noces de Figaro de Mozart. Elle revient au Comique en Arthur et Urbain dans la redécouverte de La Nonne sanglante de Gounod. La même année, elle débute à La Monnaie grâce à sa Reine de la nuit. En 2019, elle prend le rôle d'Adèle dans Le Comte Ory à Liège, celui de Blonde dans L’Enlèvement au Sérail pour ses débuts à Monte-Carlo et celui de Jemmy dans Guillaume Tell pour ses premiers pas aux Chorégies d'Orange. Elle interprète aussi L'Amour et Zaïre pour l'entrée au répertoire de Bastille des Indes galantes, avant de prendre le rôle de Constance dans Les Dialogues des Carmélites pour ses débuts scéniques à Toulouse. En 2020, elle prend le rôle d'Olympia dans Les Contes d'Hoffmann à l'Opéra de Paris. 

En 2020/2021, Jodie Devos s'attaquera au rôle d'Ophélie dans Hamlet à Liège en octobre, puis à celui de la Princesse Elisabeth dans Fantasio au Comique en décembre. Elle débutera à Lausanne en Angèle dans Le Domino noir d'Auber en janvier, puis à l'Opéra allemand de Berlin avec Lakmé en mars. Enfin, elle prendra le rôle-titre de La Fille du régiment à Liège en juin.