Né en 1986, le ténor français Florian Cafiero fait ses premiers pas de chanteur à l’âge de 13 ans au Conservatoire de Bordeaux. Après des études scientifiques à l'ENS et l’École Polytechnique, il poursuit sa formation en chant lyrique au CNIPAL (Centre national de l’insertion professionnel des artistes lyriques). En 2012, il est désigné Révélation Lyrique par l’ADAMI (avant de devenir, trois ans plus tard, lauréat de la fondation Jeunes Talents).

Il fait ses débuts scéniques en 2012 à l’Opéra national de Lorraine dans La Rondine de Puccini (Gobin) sous la direction musicale de José Cura. L’année suivante, il chante le Chevalier de Proketsch-Osten dans L’Aiglon d’Honegger à l’Opéra de Tours, ainsi que Matteo Borsa dans Rigoletto à Limoges et Ferrando dans Cosi fan tutte à La Monnaie de Bruxelles. En 2014, il intègre pour deux ans le Studio de l'Opéra de Lyon. Parallèlement, il chante Wilhelm Meister dans Mignon d’Ambroise Thomas et Riccardo dans Un Bal masqué de Verdi à l’Opéra de Rennes. En outre, il prend le rôle de Don José (Carmen de Bizet) à Vladivostok. Il interprète les Quatre valets dans Les Contes d’Hoffmann d’Offenbach à l’occasion de ses débuts italiens à Plaisance, Modène et Reggio d'Émilie en 2015. La même année, il débute au Grand Théâtre de Genève dans La Belle Hélène, incarnant Pâris aux côtés de Véronique Gens. À Lyon, il chante notamment Le Remendado dans Carmen.

L’année 2016 lui offre ses débuts à Marseille dans Hamlet d'Ambroise Thomas (Second Fossoyeur) et à Montpellier dans Turandot (Un Mandarin). Il y revient pour le diptyque Royal Palace de Kurt Weill associé à Il Tabarro de Puccini (L’Amant de demain et Tinca). A Nice, il est Cossé dans Les Huguenots de Meyerbeer. En 2017, il chante Evandre dans l’Alceste de Gluck à Lyon. En 2018, il est Pinkerton pour Madame Butterfly puis Flavio dans Norma à Rennes, puis Abdallo dans Nabucco de Verdi à Dijon.

Durant la saison 2019/2020, il participera en février aux Huguenots de l’Opéra de Genève (Cossé), sous la direction de Marc Minkowski.