La soprano Katherine Watson naît en 1987 en Angleterre. Elle étudie le chant choral au Trinity College de Cambridge. Un an après avoir obtenu son diplôme, elle est invitée à rejoindre Le Jardin des Voix de William Christie, qui la distribue en 2010 au Théâtre royal de Madrid en Virtù et Damigella dans Le Couronnement de Poppée de Monteverdi. Il la dirige également en 2011 en Cassandra et Damigella dans La Didone de Cavalli au Théâtre de Caen et dans le rôle d’Iphis dans Jephtha de Haendel à la Cité de la musique de Paris.

En 2012, ses rôles dans La Didone lui permettent de faire ses premiers pas au Théâtre des Champs-Elysées. Elle prend également le rôle de la Fée dans The Fairy Queen de Purcell à Glyndebourne. En 2013, elle remplace Stéphanie d’Oustrac dans le rôle de la déesse Diane dans Hippolyte et Aricie de Rameau à Glyndebourne. En 2015, elle fait ses débuts à Bordeaux et à l’Opéra royal de Versailles en incarnant un Songe, l’Amour et une Phrygienne dans Dardanus de Rameau. Elle est invitée au Festival de Beaune où elle incarne Iphis dans Jephtha de Haendel en version concert. Du même compositeur, elle prend le rôle-titre de Theodora, toujours sous la baguette de Christie, au Concertgebouw d’Amsterdam et au TCE.

 La même année, elle participe au Festival Haendel de Londres où elle incarne Cleopatra dans l’oratorio Alexander Balus, ainsi qu'au Festival de Beaune où elle prend le rôle de Nitocris dans Belshazzar et de Galatée dans Acis et Galatée du même compositeur. Elle chante également le rôle d'Amélite dans Zoroastre de Rameau à l'Opéra Comique de Berlin. En 2017, elle interprète Junon dans Le Retour d’Ulysse dans sa patrie (Monteverdi) au TCE et Anna dans Miranda (d’après Purcell) à l'Opéra Comique de Paris. En 2018, elle chante dans deux versions concerts : King Arthur (Purcell) à Versailles et Samson (Haendel) au Festival de Beaune où elle interprète Dalila. Elle débute à l'Opéra de Paris en Iphis dans Jephtha la même année, puis elle interprète Sidonie dans Armide au TCE en 2019.

Suite à un heureux événement, Katherine Watson ne montera pas sur scène durant la saison 2020/2021.