Montserrat Caballé consacre particulièrement la fin de sa carrière à réhabiliter des œuvres oubliées. Cela reste dans la continuité de son parcours, marqué par une grande curiosité, par une volonté de ne pas se reposer sur ses succès établis pour sans cesse élargir son répertoire. Ainsi, en 1992, elle chante Le Voyage à Reims, œuvre de Rossini presque totalement oubliée, restaurée depuis peu, au Royal Opera House avec Renée Fleming. Parmi ses dernières apparitions sur scène, on compte Henri VIII de Saint-Saëns (Catherine d’Aragon) en 2002 et Cléopâtre de Massenet en 2004 au Liceu.